Quelques onze wavriens sont venus présenter leur tarte au jury essentiellement composé de membres de la confrérie, mais aussi de Frédéric Vaessen du syndicat d’initiative, de Gaëtan Mohimont de la boulangerie Mohimont à Limal et Luc Borgniet pâtissier chez Demaret à Rixensart.
Ceux-ci devaient tenir compte de plusieurs critères : l’aspect, la cuisson, le respect de la recette et de ses ingrédients...

Félicitons Maud Mertens, candidate hors concours car pâtissière professionnelle, pour sa magnifique tarte au Stofé.

C’est finalement la tarte de Marcel Poismans qui a remporté la 1ère place suivi d’Angélique Villa 2ème et de José Notte 3ème.

Bravo à toutes et tous pour cette première belle expérience !

Merci à "Vers l’Avenir / BW" d’avoir couvert cet évènement - Article paru ce lundi 30 septembre 2019